“La birra è un prodotto della terra”. Intervista a Teo Musso

Angelo Gaja sta al vino come Teo Musso sta alla birra. Credo che questa equazione tutta piemontese - pur con gli inevitabili limiti della sintesi (che non so se i diretti interessati sarebbero disposti ad accettare) - possa agevolare i cultori delle due bevande nel paragone e nel mutuo riconoscimento delle caratteristiche comuni a questi due pionieri: tenacia, coraggio e ossessiva ricerca della qualità. C’è però una cosa che tormenta Teo, mitico e sfuggente fondatore del birrificio Baladin di Piozzo (CN), profeta di quella rivoluzione della birra artigianale che ha portato, in pochi anni, i micro-birrifici italiani a quota 350. Mentre ...

Il 70% delle aziende prevede di investire sui cambiamenti climatici

Secondo la recentissima ricerca "Action amid uncertainty: the business response to climate change", condotta dalla società di consulenza e revisione contabile Ernst&Young su 300 top managers di tutto il mondo a capo di aziende con fatturato minimo di 1 miliardo di dollari, sono ben il 70% gli executive che prevedono di aumentare la spesa per iniziative sul cambiamento climatico, tra il 2010 e il 2012. Un dato sorprendente, se si tiene conto delle impegnative condizioni economiche e dell’incertezza normativa sul settore, che riflette tuttavia la convinzione delle grandi aziende che il tema del cambiamento climatico impatterà significativamente sulle performance e sulle strategie di business dei ...

Conferenza stampa Auchan e WWF

Data: 1 luglio 2010 Location: Oasi WWF - Via Tre Campane, Vanzago (MI) Sito web: www.wwf.it A un anno dall’avvio della collaborazione per la sostenibilità ambientale parte il nuovo progetto Auchan e WWF a favore della biodiversità: l’ adozione delle oasi naturali e una special edition della borsa “milleusi” firmata da Fulco Pratesi il cui ricavato andrà a sostenere le 13 Oasi del WWF. Durante la conferenza organizzata interverranno: Fulco Pratesi, Fondatore WWF Italia Christian Iperti, Direttore Generale Auchan Spa Andrea Longo, Direttore Oasi WWF di Vanzago Per info contattare Ilaria Selvaggini, Luca Tomesani – Close to Media ilaria.selvaggini@closetomedia.it, luca.tomesani@closetomedia.it tel.: +39 02 70006237

Per la distribuzione europea arriva il “codice di condotta”

Nel corso della celebrazione per il primo anniversario del Forum sul Commercio al Dettaglio (Retail Forum for Sustainability), istituito l'anno scorso dalla Commissione Europea, è stato presentato il Codice di Sostenibilità Ambientale per i distributori, nato con l'obiettivo di promuovere modelli di consumo più sostenibili dal punto di vista ambientale. A metterlo a punto i dirigenti di un gruppo di imprese europee, che hanno elaborato un codice di condotta volontario, che impegna le aziende della distribuzione aderenti a rispettare una serie di misure e principi per ridurre l'impatto sull'ambiente delle proprie attività. Il codice copre le aree di maggiore interesse dal punto di vista ambientale, come l'approvvigionamento, la gestione dei rifiuti, l'efficienza ...

Quattro zampe in tribunale. Storie di animali (e uomini) alle prese con la legge

“Negli ultimi venti anni circa, a partire dalla storica legge 281/1991, che ha sancito la tutela dei gatti liberi e il diritto alla vita dei cani senza famiglia (che in precedenza, una volta accalappiati, venivano soppressi dopo pochi giorni) sono state approvate in Italia svariate leggi che mirano a tutelare (parzialmente gli animali), con un’attenzione particolare per quelli domestici. Tutte, dalla già citata 281/1991 alla più recente 189/2004, sono perfettibili o criticabili, tuttavia tutte hanno tenuto conto della crescente sensibilità dell’opinione pubblica per la tutela degli animali e della pressione del sempre più esteso movimento animalista”. Partendo da questa constatazione , Edgar Meyer, ...

Le energie rinnovabili incontrano Slow Food. Intervista a Franco Filippi

Venerdì 25, nel "tempio alimentare" di Eataly, a Torino, si è tenuta un'insolita e illuminante conferenza, dal titolo "Buono, pulito e... verde", una variante rispetto all'ormai noto "Buono, Pulito e Giusto", che è diventato la cifra distintiva di Slow Food e della manifestazione Terra Madre. Non si è trattato di un semplice incontro tra domanda e offerta, ma della tappa finale di un percorso di avvicinamento "culturale" tra fornitori di energie rinnovabili e piccoli produttori agroalimentari, iniziato dall'azienda E++ nel 2008 e portato avanti, nel 2010, con un tour ...

“Le imprese agroalimentari motore del made in Italy e protagoniste dell’export europeo”

Data: 28 giugno 2010 Location: Palazzo Stelline, Sala Volta - Corso Magenta, 61 - Milano Sito web: www.europarl.it La politica europea per il settore agricolo è oggi in costante evoluzione. Il sostegno alla filiera dell’agroalimentare rappresenta una priorità in un ambito in cui la politica comune europea (PAC) è oggi chiamata ad affrontare nuove sfide come la sicurezza alimentare, la biodiversità, la gestione dell’acqua, le energie rinnovabili e la lotta ai cambiamenti climatici. Il convegno vuole fare il punto su quanto l’Europa sta facendo, attraverso un confronto tra imprese, Commissione europea e Parlamentari europei. Parteciperanno: Letizia Moratti - Sindaco di Milano Antonio Tajani - Vicepresidente Commissione europea Paolo De ...

Il G20 chiude con un timido riferimento all’ambiente

Si è chiuso ieri sera a Toronto, in Canada, il G20, il summit mondiale dei paesi più industrializzati, che rappresentano il 90% del PIL della Terra. Nonostante gli auspici delle associazioni ambientaliste di tutto il mondo, che avevano invocato, nei giorni precedenti il vertice, una presa di posizione forte sulle questioni climatiche e ambientali, il comunicato finale, incentrato sulle misure per la ripresa economica e il rigore sui deficit pubblici, si è chiuso con un generico proposito, "di rito", a non dimenticare i problemi legati ai cambiamenti climatici e alle loro ripercussioni.   Un riferimento più specifico è stato fatto all'incidente della marea nera in ...

Incontro “Profitto sostenibile per tutti”

Data: 28 giugno 2010 Location: Palazzo Clerici, via Clerici 5 Milano – Sala degli Specchi Sito web: www.onglombardia.org CoLomba – COoperazione LOMBArdia e Fondazione Sodalitas, con la collaborazione di Regione Lombardia, Confindustria Lombardia e di Link2007 invitano all’incontro Profitto sostenibile per tutti “Fare sistema nella cooperazione allo sviluppo, un confronto tra privato for profit e privato non profit: quali sinergie e quali ruoli per uno sviluppo sostenibile? Procedendo su un percorso che ha visto nei precedenti incontri il coinvolgimento di consorzi del non-profit, rappresentanze del mondo economico e delle principali categorie d’impresa, istituzioni, enti locali e centri di ricerca, l’incontro si struttura come un primo effettivo laboratorio congiunto, per analizzare le fattibilità ...

Conferenza stampa “Green city energy”

Data: 29 giugno 2010 Location:  Sala Stampa "C. Baldassarri" del Comune di Pisa, Palazzo Gambacoti, P.zza XX Settembre - Pisa Sito web: www.greencityenergy.it Conferenza stampa di presentazione di Green City Energy, il forum che nasce dall’esigenza di rendere evidenti i cambiamenti che le città stanno vivendo, mettendo in risalto come la produzione e l’utilizzo delle nuove energie possano migliorare la qualità di vita dei cittadini, creare uno sviluppo sostenibile delle attività produttive e generare ...