Il prato in tavola: erbe spontanee da cercare e gustare

Da alimenti poveri usati durante le carestie a piatti degni di ricette per palati fini e presidi Slow Food. È il destino delle erbe spontanee alimentari che, specie in primavera, seppur scoppiata in ritardo come quest’anno, ritornano nelle nostre cucine per piatti stagionali ricercati e saporiti. Luppolo, silene vulgaris, tarassaco, malva, raperonzolo, rosolaccio, amaranto, portulaca, ortica, sambuco - in ogni regione meglio conosciuti con il nome popolare o dialettale - sono solo alcune delle essenze di questa stagione. Anche se non manca qualche fruttivendolo accorto che riesce a recuperare per i propri clienti gli agognati mazzetti di erbe, il più delle volte per gustarle bisogna rimboccarsi le maniche ...

London walking: camminando sopra e sotto il suolo di Londra

Proseguono, con il cammino nelle strade, i parchi e le gallerie metropolitane di Londra, le “divagazioni cantautoriali di mobilità elementare” di Orlando Manfredi, in arte Duemanosinistra, a spasso per le città italiane e straniere alla ricerca della densità di significato – umano e ambientale – dei luoghi che ci circondano. “London Calling - qui parla Londra – furono le prime parole che si udirono in tutto il paese dalle crepitanti radio a galena quando, il 14 novembre 1922, il trasmettitore di quella che sarebbe diventata la BBC, andò in onda per la prima volta […]. Da allora queste parole hanno avuto un profondo legame emotivo con la percezione della capitale”. Parte ...

Prove di economia europea sostenibile: ancora PAC e consumo di risorse

L’ultima fase del sofferto iter di approvazione della nuova Politica Agricola Comune è iniziata. La settimana scorsa hanno preso, infatti, il via i triloghi, ossia gli incontri negoziali tra le tre istituzioni UE: Parlamento, Consiglio e Commissione. “Soddisfazione per un positivo avvio caratterizzato da un approccio costruttivo e collaborativo”. Così il Presidente della Commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento Europeo Paolo De Castro ha commentato la prima giornata. Al centro del primo trilogo, due dei quattro dossier legislativi che compongono la riforma. La prima parte degli incontri è stata, infatti, dedicata al nuovo regime dei pagamenti diretti, mentre la seconda ha inaugurato il dibattito sul Regolamento della nuova organizzazione comune ...

Posterheroes 2013: la smart city spiegata ai cittadini

Sarà visitabile fino al 5 maggio in piazza Carlo Alberto a Torino la mostra che raccoglie i lavori più rappresentativi sul tema “Smart City” del concorso internazionale di comunicazione sociale Posterheroes. Un’esposizione all’aperto, inserita all'interno degli eventi di Biennale Democrazia e curata dall'associazione PLUG Creativity con la collaborazione della Fondazione OAT e il contributo della Camera di Commercio di Torino, che presenta 60 poster selezionati tra i partecipanti alle tre passate edizioni del contest, per raccontare ai visitatori l'importanza del dibattito su ambiente e partecipazione civica nella trasformazione delle città. I lavori toccano tutte le tematiche ambientali più significative, dall’approvvigionamento e recupero delle risorse ...

Fuorisalone 2013: la green economy dietro agli eventi di design

Atelier e invitation, installazioni di architettura e design, il popolo del Fuorisalone milanese è da alcuni giorni nel pieno delle attività. Inaugurato il 9 aprile e terminato ieri, l'evento ormai attesissimo, vive nella città occupandone i suoi spazi: dalla Triennale a Brera, da Sarpi a Garibaldi, da PortaVenezia a Porta Romana, da Tortona a Lambrate. Arte e design, dicevamo, ma con un tocco di “verde” quest'anno particolarmente marcato. A partire dalla partecipazione di Legambiente, che ha preso parte alla settimana di eventi con The GreenBike. L'associazione ambientalista ha accolto l'invito all'iniziativa organizzata da AMAZElab - laboratori di 
produzione e diffusione culturale - in ...

Stop alle barche a motore: a Venezia la prima domenica ecologica

Di domeniche ecologiche ce ne sono tante ma quella che si terrà a Venezia il 14 aprile è davvero unica. A fermarsi, per la prima volta nella storia, non saranno solo le auto di Mestre in terraferma, ma anche le barche a motore tradizionale che solcano quotidianamente il Canal Grande. La città più suggestiva del mondo per un giorno tornerà silenziosa e sostenibile. Il fermo dalle 10 alle 15 riguarda tutte le imbarcazioni a motore (esclusi i mezzi del trasporto pubblico locale come i vaporetti e di soccorso) dal Ponte degli Scalzi alla Punta della Dogana e in Canale di Cannaregio. Gratuito il servizio traghetti con le ...

Smau a Torino

Data: 8 e 9 maggio 2013 Location: Lingotto Fiere, via Nizza n. 294 Torino Sito web: SMAU Smau è il più importante momento d'incontro tra i principali fornitori di soluzioni ICT e gli imprenditori e i decisori aziendali delle imprese e pubbliche amministrazioni e il mondo del canale ICT: un appuntamento in cui vengono raccontate tutte le principali novità in ambito tecnologico e le connesse implicazioni per il business derivanti dall'adozione di tecnologie digitali. L’8 e 9 maggio 2013 sarà la prima volta a Torino di Smau, la più famosa e storica fiera italiana relativa al mondo Ict. Oltre alla fiera, ci sarà spazio per il premio innovazione Ict Piemonte ...

Progetto Guarene: alla ricerca dell’immobile da ristrutturare

Cliccate e ingrandite l'immagine qui a fianco. Cosa appare subito all'occhio? La macchia di colore rosso dominante dei coppi e dei mattoni, in primo piano, si scontra con l'addensamento bianco sullo sfondo. Sono i famigerati capannoni, quelli raccontati con disarmante lucidità nel documentario "Langhe Doc: Storie di eretici nell'Italia dei capannoni", lo sfregio più evidente (insieme ad anonimi complessi residenziali e improbabili villette neohollywoodiane) in un paesaggio baciato da Dio, che oggi, a causa di quella tentazione all'"edilizia facile" e decontestualizzata, vede a rischio la propria candidatura a Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Ogni giorno in Italia, secondo i dati ISPRA, vengono urbanizzati ...

Slow food day 2013

Data: 25 maggio 2013 Location: piazze italiane Sito web: SlowFood Dopo esserci concentrati su agricoltura di prossimità e cambiamenti climatici, puntiamo ora i riflettori su un tema che ci tocca da vicino: gli sprechi. Spreco di cibo, ma non solo: si parlerà di acqua, salute, risorse e beni comuni. Come ormai da tradizione, le Condotte italiane vi aspettano in 300 città con mercati, degustazioni, incontri con i produttori e laboratori educativi. Scarica la pubblicazione "Il nostro spreco quotidiano"

Il clima cambia la città

Data: 23 e 24 maggio Ore: tutto il giorno Location: Venezia (sede da definire) Sito web: UIAV Una conferenza sull'adattamento climatico in ambito urbano promossa da Università Iuav di Venezia - Legambiente con il contributo di Ministero dell'Ambiente partner Corila. Nel corso dell'iniziativa verranno presentate ricerche e studi originali sull'impatto dei cambiamenti climatici nelle aree urbane. Obiettivo dell'appuntamento è infatti di individuare lo stato dell'arte della ricerca e della sperimentazione sull'adattamento delle città e dei territori al cambiamento climatico, oltre che di mettere a confronto le diverse realtà, casi e esperienze europee e statunitensi. La conferenza si rivolge a policy maker (città e reti di città) e a centri di ...