Carni sostenibili: la “Clessidra Ambientale” riabilita le filiere bovine, suine e avicole

Presentato ieri presso l’Expo Gate di Milano, il rapporto “La sostenibilità delle carni in Italia” voluto da Assica, Assocarni e UnaItalia, le tre principali associazioni italiane di categoria delle filiere della carne bovina, suina ed avicola, vuole raccontare il punto di vista dei produttori sul tema della sostenibilità sotto diverse chiavi di analisi: nutrizionale, ambientale, economica e sociale. Negli ultimi anni, infatti, il consumo di carne è diventato oggetto di attenzioni e dibattiti soprattutto per quel che riguarda i temi nutrizionali ed ambientali. Proprio in questo contesto, un gruppo di operatori del settore zootecnico ha dato avvio, nel 2012, al progetto “Carni sostenibili” con l’obiettivo ...

Natural Design: le creazioni dell’associazione Mutabilis a Torino

Arte e natura rappresentano, da sempre, un binomio perfetto. Lo sguardo sapiente dell’artista non si limita, però, a ritrarre ciò che vede, ma racchiude mondi interpretati e vissuti, dentro cui l’uomo proietta la sua personale visione del mondo: in qualche modo l’artista, ispirato dalla bellezza della natura, traspone nelle sue creazioni una realtà interiore magica, data dalla sua percezione del mondo esterno. Il paesaggio muta, si trasforma continuamente: luce e ombra, come sosteneva il pittore francese Corot, non sono mai ferme e anche dal medesimo punto di vista il paesaggio non è mai immobile. I dipinti en plein air hanno un dinamismo del tutto differente da quelli presi dalla macchina fotografica: ...

Nasce Greenfunding, la prima piattaforma di crowdfunding per la green economy

Giovedì 2 ottobre si è tenuto al Campus Luigi Einaudi dell'Università di Torino il 6° Salone Nazionale dell'Imprenditoria Femminile e Giovanile, organizzato dall'Associazione GammaDonna con l'adesione del Presidente della Repubblica. Tema del 2014: "Come sta cambiando l'Italia? I modelli imprenditoriali emergenti", declinato in un convegno e quattro laboratori tematici. Protagoniste del LAB4 "Finanziamenti innovativi" - moderato da Giancarlo Rocchietti del Club degli Investitori - le piattaforme di crowdfunding, raccontate negli interventi di Angelo Rindone, fondatore di Produzioni dal Basso, Claudio Bedino di Starteed e Andrea Gandiglio, presidente dell'Associazione Greencommerce, che ha anticipato il lancio di Greenfunding, la prima piattaforma italiana dedicata ai progetti della green economy, online da venerdì 10 ...

Villa: “Per ridare bellezza al paesaggio, facciamoci aiutare dalla natura”

Dal 3 al 12 ottobre i visitatori del Giardino del Borgo Medievale, a Torino, potranno sorprendersi di fronte alle creazioni di Massimo Villa, maestro di giardino, garden coach, scultore, giardiniere, artigiano. Passeggiando per il Borgo sarà possibile incontrare piante e cesti intrecciati con sapiente maestria da Villa; nel Giardino delle delizie si sveleranno panche e sentieri in legno, mentre tavoli, specchi, poltrone, accoglipasseri, ciotole e piccoli arredi saranno disseminati ovunque, tra le tettoie e il Giardino dei semplici, passando per l’Orto e per il Cortile. Durante la mostra "Di Sana Pianta", promossa dalla fondazione Torino Musei, andrà in scena una specie di caccia al tesoro, dove il piacere ludico si alterna alla praticità, con momenti di ...

Sulle piattaforme di hosting arrivano i nuovi domini internet “ecologici”

La lenta ma inesorabile avanzata della green economy si legge anche nella nascita delle estensioni dei nuovi domini internet, da poco disponibili anche in Italia attraverso le principali piattaforme di hosting. A partire da una delle più note, Register.it, del Gruppo Dada: .bio, .bike, .farm sono solo alcuni dei circa 700 nuovi possibili domini per chi volesse connotare ecologicamente la propria attività sin dall'indirizzo web, abbandonando i più banali .it, .com ecc. "Bio - scrive il team di Register - è molto di più che una semplice abbreviazione. Bio è uno dei principali trend degli ultimi anni, è una prospettiva di scenari futuribili, è un'identità ben precisa. Il dominio ...

Cresce la rete stradale mondiale: la sfida è conciliare infrastrutture e ambiente. A partire dalla Cina

Treno veloce Shanghai-Beijing. Cinque ore e mezzo di viaggio e 1.300 chilometri di rotaie. Per tutto il tragitto scorre dal finestrino il sistema ferroviario e stradale a più rapido sviluppo del mondo. E lungo il percorso palazzi in costruzione, nuovi centri commerciali, periferie infinite. La crescita della Cina passa per le vie di comunicazione: strade e nuove ferrovie servono a connettere le grandi città e i centri di produzione, spostare merci e alimenti da una parte all'altra del paese, portare prodotti ovunque ...

Ugo Morelli: “In Italia nessuna educazione al paesaggio, l’articolo 9 è lettera morta”

Ugo Morelli, professore di Psicologia del Lavoro e dell'Organizzazione e di Psicologia della Creatività e dell'Innovazione, da tempo studia il rapporto tra l'uomo e il paesaggio, e il ruolo che l'educazione ha nel formarsi di un'appropriata coscienza del territorio. Nel nostro Paese, spiega lo scienziato, c'è un legame diretto “tra la disattenzione e la non applicazione dell'articolo 9 della Costituzione sulla protezione del nostro patrimonio artistico e paesaggistico" e la prassi di quotidiana distruzione del territorio. A cui corrisponde “una disattenzione sul modo in cui il tema viene trattato nell'ambito delle attività educative”. La riforma della scuola presentata in questi giorni dal premier Matteo Renzi non apre, secondo Morelli, prospettive positive: “Non si tratta di introdurre a ...

Sciarra (Legambiente): non saranno certo gli OGM a farci uscire dalla crisi

La querelle sugli OGM non si placa e suscita molte domande, alle quali la nostra inchiesta a puntate (#bioedintorni) cerca di fornire le risposte di alcuni esperti del settore. Il tema di base sembra tuttavia restare uno: qual è il modello di agricoltura che vogliamo per il nostro paese? E qual è il rapporto tra agricoltura e ambiente che garantisce una reale ecosostenibilità? Mentre la battaglia sul biotech si sposta, nuovamente, dal campo alle aule di tribunale – il prossimo 18 settembre il Tribunale del Riesame dovrebbe pronunciarsi sul ricorso dell'imprenditore Giorgio Fidenato contro la decisione della Procura di Udine di distruggere i suoi campi di mais MON 810 e, parallelamente, un’altra aula di giustizia, quella del TAR del Friuli, ...

Malagoli su OGM: l’illusione del risparmio può costare cara

Prosegue, sotto il cappello più ampio del nostro #bioedintorni, l'inchiesta di Greenews.info sugli aspetti ambientali e di salute degli OGM, gli Organismi Geneticamente Modificati. Dopo le interviste a Stefano Masini, Deborah Piovan e Marcello Buiatti, pubblichiamo oggi l'intervista a Claudio Malagoli, laurea in scienze agrarie, 250 pubblicazioni tecnico-scientifiche all’attivo, già professore associato di Economia Agraria ed Estimo, per quindici anni, all’Università di Bologna e ora professore ordinario dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo): Malagoli studia l’agricoltura biologica, gli OGM, i nutraceutici e le nanotecnologie applicate al settore agroalimentare. Dal 1996 si occupa degli aspetti economici e sociali relativi all’introduzione degli OGM nell’agricoltura italiana, in particolare dei costi e dei risparmi (incerti) delle produzioni OGM ...

Botanica urbana: in compagnia delle piante di città nel libro di Fabrizio Zara

Agosto, come noto, è il mese in cui la città si può osservare meglio, e con occhi diversi. Per chi ci rimarrà nei prossimi giorni la città potrà, sorprendentemente, presentarsi anche come un luogo di grande biodiversità. Il rapporto con la natura può dunque essere ricostruito anche nello spazio urbano, per esempio imparando a riconoscere le piante e gli habitat in cui vivono. Da questa idea è nato il libricino “Botanica urbana, riconoscere le piante medicinali in città” (Aboca Edizioni, 106 pp., 5 euro), di Fabrizio Zara, responsabile della ricerca botanica e curatore del giardino medicinale di Aboca, con introduzione di ...