L’agricoltura sostenibile: riflessioni e nuove prospettive
Data: 24 giugno 2011, h. 9.30-17.30
Location: Villa Smeraldi – Museo della Civiltà Contadina Via Sammarina, 35 – Località San Marino Bentivoglio (BO)
Il dibattito sulla sostenibilità in agricoltura evidenzia sempre più chiaramente la necessità di affrontare tre diversi profili di responsabilità collettiva: ambientale, sociale ed economica. L’agricoltura integrata approccia con convinzione l’esigenza di conciliare la tutela ambientale e sanitaria ai fattori economici della produzione, riducendo al minimo il ricorso ai mezzi che impattano negativamente sull’ambiente o sulla salute dei consumatore. Essa costituisce dunque una risposta importante in questo senso, ma vi sono anche diversi altri ambiti della produzione agricola che meritano una riflessione accurata per come stanno contribuendo ad affermare un modo di produrre fondato sull’innovazione sostenibile.
Con questo evento CSQA si prefigge l’obiettivo di affrontare il tema della sostenibilità in agricoltura, focalizzando prioritariamente l’attenzione sulla agricoltura integrata, ma presentando anche casi pratici di sostenibilità ambientale ed economico-sociale che stanno facendo da apripista a un modello di sviluppo sostenibile ormai imprescindibile dalle scelte delle grandi come delle piccole realtà produttive.
Programma
ore 9.00: Registrazione Partecipanti
ore 9.30: La Nuova PAC
Paolo De Castro – Presidente Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento Europeo
ore 10.00: I Marchi regionali e gli approcci delle regioni in materia di agricoltura sostenibile
Dario Stefano – Coordinatore della Commissione Politiche Agricole Conferenza Stato-Regioni
ore 10.30: Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata
Giuseppe Ciotti – Mipaaf
ore 11.00: La risorsa acqua nella Produzione Integrata
Giustino Mezzalira – Sezione Ricerca e Gestioni Agroforestali – Veneto Agricoltura
ore 11.30: Agrofarmaci: riflessi dell’armonizzazione comunitaria sulla messa in commercio di prodotti per il controllo delle avversità
Floriano Mazzini e Tiziano Galassi – Servizio fitosanitario Regione Emilia Romagna
ore 12.00: Le Certificazioni applicabili al tema dell’agricoltura sostenibile
Maria Chiara Ferrarese – Divisione Food&NearFood CSQA Certificazioni
ore 12.30: Le “certificazioni” per una agricoltura sostenibile e per il mercato
Corrado Giacomini - Ordinario di Economia Agroalimentare Facoltà di Economia Università degli Studi di Parma
Modera: Luigino Disegna – Presidente CSQA Certificazioni
dalle ore 13.30 alle ore 14.30
Pausa Pranzo con menù biologico e sostenibile
Per chi lo desidera, alle ore 14.00, sarà possibile effettuare una visita guidata al Museo Della Civiltà Contadina ospitato presso la Villa.
ore 14.30: Biodiversity Friend: la prima certificazione della biodiversità in agricoltura
Gianfranco Caoduro – Presidente World Biodiversity Association onlus
ore 15.00: Il Gruppo di Lavoro SalchetoCarbonFree: dalla Cantina “Off-Grid” alla Carbon Footprint del Vino. Risultati e prospettive della ricerca per un sistema vitivinicolo migliore
Michele Manelli – Presidente Salcheto
ore 15.30: Produzioni di qualità in ambienti di qualità
Cesare Bellò – Consigliere del Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco
ore 16.00: Fairtrade e i diritti dei produttori del Sud del Mondo
Paolo Pastore – Direttore Operativo Fairtrade Italia
Modera: Pietro Bonato – Direttore Generale CSQA Certificazioni
