L’Unità d’Italia in cascina tra cinema e cibo
Data: 18 giugno 2011, ore 20.30
Location: Az. Vitivinicola Rossotto, Via Colla 15 – Cinzano T.se
Sito web: www.piemontemovie.com – www.spaziopermanente.it
La strada che, attraverso le tematiche riguardanti il mondo agricolo, ha ripercorso i 150 anni di storia del nostro Paese unito, approda con il quinto e ultimo appuntamento di Assaggi Doc dal titolo I contadini e il treno. La rivoluzione dei trasporti e l’agricoltura, proprio alla questione dei mezzi di trasporto che hanno cambiato quella realtà, che è stata immobile per secoli.
Il treno, primo mezzo moderno che ha trasformato il cibo da prodotto di sussistenza in prodotto commerciale di largo consumo, ha influito nel lungo periodo sul modo stesso di concepire l’agricoltura e le sue potenzialità. La degustazione Ortofrutta vagabonda ci porterà un esempio di filiera corta, cibo dall’orto alla tavola senza percorrere iter industriali e centinaia di chilometri. Massimo Moraglio, esperto di mezzi di trasporto e del loro impatto sociale, ci parlerà dell’illusione che il treno ha portato con sé: nuove possibilità per tutti, anche per i contadini, di spostarsi e migliorare le proprie condizioni; in realtà, dalla sua invenzione il treno diventerà un mezzo “democratico” dopo decenni. La riflessione di Moraglio ci introdurrà al documentario Il popolo che manca di Andrea Fenoglio e Diego Mometti, Premio Speciale Giuria al 28°Torino Film Festival, sull’irrisolta tematica della rimozione del passato contadino in seguito al boom economico.
In allegato il programma della serata.
