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Convegno Ecosostenibilita vantaggi per gli alberghi e il turismo – Milano

gennaio 13, 2012 Agenda

Data: 15 febbraio 2012 ore 8.30 – 13.00

Location: Enterprise Hotel, Corso Sempione 91 Milano

Il secondo Convegno ‘Ecosostenibilità: vantaggi per gli alberghi e il turismo’ organizzato da EcoWorldHotel ha l’obiettivo di mostrare concretamente come una struttura alberghiera può diventare Eco-friendly. Gli accorgimenti da adottare e i vantaggi che se ne possono trarre (vantaggi anche per il territorio e tutte le attività connesse), raccontati dalle parole di professionisti e dalle testimonianze di albergatori attraverso case history.

Nel pomeriggio professionisti esperti della filosofia e della cultura legata al mondo dell’alimentazione spiegheranno i vantaggi e l’importanza di proporre alimenti bio, a Km zero o menù adatti a intolleranti, allergici, vegani, vegetariani, salutisti, ecc.. nel buffet della colazione o nel menù del bar-ristorante. Illustreranno inoltre come presentare al meglio i piatti e come comunicarne correttamente il valore aggiunto.

In allegato il programma del convegno.

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