Milano si prepara alla Milano Food Week 2012

Dal 19 al 27 maggio Milano si prepara per accogliere la Milano Food Week 2012, una quarta edizione di pura passione per food e wine. La prima settimana italiana dedicata all’enogastronomia, promossa da Food Tank e dai tantissimi organizzatori degli eventi in calendario, invita tutti gli appassionati italiani ed internazionali ad affollare la città che festeggerà la manifestazione con più di 200 appuntamenti in calendario. Nove giorni che vedono lapartecipazione proattiva del pubblico, dei luoghi di food, musei, spazi pubblici e location private. Tutti uniti per la causa, obiettivo della Milano Food Week fin dalla sua nascita: diffondere la cultura enogastronomica a 360°. Per rafforzare ancora di più il suo messaggio, la manifestazione parte quest’anno il 19 maggio, Food Revolution Day, la giornata mondiale ideata e promossa dallo chef Jamie Oliver nel nome della cultura alimentare, che è internazionalmente l’occasione per tutti coloro che nelmondo del food lavorano o gravitano per passione, per scambiarsi informazioni ed unirsi nel nome di una miglior educazione alimentare. Fattori da sempre distintivi della Milano Food Week sono legati alla sua modalità diffusa ed interattiva. Lasettimana tematica è infatti da sempre collettore di eventi dedicati al food e wine. Motore della manifestazione è lo scambio, l’interazione e la condivisione tra i professionisti e gli appassionati perché i portatori della conoscenza in campo food non sono solo i grandi nomi ma ciascuno di noi. Ognuno ha uncontributo da dare in cucina, una ricetta o un ingrediente segreto, tecniche e tradizioni tramandate da generazioni, accorgimenti che fanno la differenza. A partire dal 19 maggio e per tutto l’anno, vantaggi speciali, sconti negli esercizi che aderiscono allamanifestazione, corsi di cucina dedicati a prezzi speciali e tanto altro è riservato ai Milano Food Lovers, gli iscritti all’associazione che supporta la Milano Food Week.

La settimana offrirà corsi organizzati dalle scuole di cucina milanesi su temi diversissimi: dalla cucina kasher a quella con il wok, dalle ricette per un apericena a quelle vegane. Su tutti i corsi, sconti dedicati ai Milano Food Lovers, i sostenitori della manifestazione. All’Hotel Sheraton di Malpensa partirà la seconda edizione di Cake Design Italian Festival, la full immersion di workshop e corsi incentrati sul cake design. Sei invece i seminari La Salute nel Piatto di Sapere. Il Sapore del Sapere attraverso i quali approfondire le tematiche con medici e specialisti di alimentazione e cucina. Per i bambini corsi di cucina dedicati, giochi per esplorare profumi e consistenze degli ingredienti oltre alla mostra interattiva Buon Appetito, al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci, con quiz multimediali per sperimentare il mondo del cibo e la sua relazione con il nostro corpo, le abitudini alimentari e le percezioni culturali.Il mondo del food e wine sarà elemento primario anche nella serie di appuntamenti di de GustiBooks, Librida gustare, vini da scoprire che unisce i buoni libri, il buon cibo e il buon vino, per raccontare i primi attraverso i secondi e viceversa, in tre appuntamenti nella Main Kitchen. Agli appassionati di cinema inlingua originale sarà invece dedicato il ciclo À Table, tre film in lingua francese a tema food, proiettatiall’Institut Français Milano.