Susanna Magistretti, la donna che ha portato la bellezza del verde nel carcere di Bollate

Una "giardiniera" del verde, con laurea in storia moderna e 10 anni nel mondo della pubblicità come copy, che oggi dialoga con sociologi, botanici e psicoanalisti per portare il bello in carcere. Missione riuscita e suggellata dal riconoscimento del premio Terres Des Femmes, assegnato dalla Fondazione Yves Rocher alle donne che, a livello internazionale, si distinguono nella tutela dell'ambiente e della salute. Lei è Susanna Magistretti, presidente di Cascina Bollate, la cooperativa sociale che ha fondato nel 2007 per il reinserimento dei detenuti del carcere di Bollate. Susanna è una donna che ha seminato bene e con coraggio. Ha abbandonato terrazze ...

Alessio Tavecchio, il ragazzo che nacque due volte e che non smette mai di sognare

Il 5 dicembre 1993 tornando a casa in moto, a Monza, Alessio Tavecchio cade per distrazione in una buca aperta sulla strada. La moto lo scaraventa in avanti, batte la schiena sull'asfalto e si schianta, con la visiera del casco aperta, contro il guardrail. Entra in coma e quando si risveglia si accorge che non può più comandare le gambe. I medici gli comunicano la lesione fatale al midollo spinale: la sua vita non potrà più essere come prima e la sedia a rotelle lo dovrà accompagnare in ogni spostamento. Eppure in quei momenti tragici germogliano le basi della rinascita. Alessio comprende per la prima volta il valore assoluto della vita, della salute, dell'amicizia e il potere della ...

Il pastificio “glocale” della famiglia Mainardi, tutto bio e salute

I fondatori di Pasta d'Alba - solo pasta biologica con farine integrali e varietà antiche - si chiamano Dario e Rosangela Mainardi. Il primo con esperienza diretta in un'azienda agricola, la seconda come naturopata. E' il figlio Marco Mainardi a illustrarci l'organigramma di questo pastificio artigianale a base famigliare di Diano d'Alba, nelle Langhe, dove lavorano anche le sorelle Luisa e Laura. "L'artigiano è mio padre, che ha iniziato con la pasta fresca, poi siamo passati a quella secca. La scelta delle materie prime (filiera corta e molti ingredienti del territorio, NdR) rispecchia gli interessi di un consumatore salutista, attento ad un prodotto genuino", spiega Marco, che aggiunge: "Le conoscenze di ...

Biotea: in Cina, alla ricerca delle piantagioni di tè senza pesticidi

Oltre al "mal d'Africa", pare esista pure quello verso la Cina, soprattutto la Cina più selvaggia, meno conosciuta. Se ne è innamorato Edoardo Barbero, un langarolo che dopo vent'anni di viaggi verso Oriente ha pensato di trasformare la passione per l'antica bevanda del tè e le sue proprietà nutraceutiche in un'azienda, la Biotea, con sede a Santa Vittoria d’Alba in provincia di Cuneo. "Tutti questi anni passati viaggiando in Estremo Oriente, hanno originato in me una grande curiosità per questa bevanda antichissima - racconta Edoardo - mi sono innamorato della storia, per non parlare dei rituali per la sua preparazione, ma pure dei terreni ...

Tra cedri antichi e frutti esotici, tutto biologico. La storia di Carlo Limone, da Torino alla Sicilia

Carlo Limone, 46 anni, nato a Torino, da 13 anni ha residenza a Giarre in provincia di Catania e gestisce un'azienda agricola biologica di sei ettari, la San Matteo, che fa le marmellate più buone del mondo. Come ci è arrivato? Approdo sentimentale, un viaggio-vacanza: "Sono venuto qui anni fa per conoscere la terra dei miei nonni materni. All’inizio doveva essere un luogo di villeggiatura, è diventato ben altro... Ho dovuto ristrutturare e reimpiantare perché la casa era diroccata e la vigna abbandonata da anni. E' diventata la mia casa e la mia nuova vita". Il cammino da agricoltore non è però semplice, sono tanti i sacrifici da affrontare e ...

Alla ricerca di “Nuove Rotte” per l’agricoltura. Tra autocostruzione ed ecovillaggi

Due famiglie (con bambini), due cascine ristrutturate in autocostruzione con materiali naturali, 10 ettari di campi dove si lavora la terra dolcemente e senza trattamenti chimici, ispirandosi ai principi della biodinamica. E tanti corsi: da come si fa la pasta fatta in casa allo "yoga della risata". Intorno a Stefano e Ivana (con il piccolo Elia) e a Claudio e Michela (con Tommaso e Adele) si alternano decine di volontari che lavorano e fanno esperienza nell'associazione "La casa rotta" e nell'azienda agricola Le nuove rotte. Un pezzo di vita lungo dieci anni per Stefano Vegetabile (nomen omen) che prima ha abbandonato il lavoro ...

Angelo Lobina, l’alpinista che ha portato la Sardegna in vetta al mondo

"Mi chiamo Angelo Lobina, sono un climber ed alpinista, nato a Nuoro nel luglio del 1962. Pur avendo origini in un luogo di scarsa tradizione alpinistica, la montagna è da sempre una mia grande passione. Circa 30 anni fa ho iniziato a praticare l'arrampicata in falesia ma con lo sguardo e lo spirito sempre rivolto alle grandi pareti". Questa la presentazione  dell'alpinista nato e vissuto nell'isola del mare che le grandi vette del pianeta alla fine le ha scalate tutte. Con il progetto "Sardegna7Summits" ovvero il programma della scalata della cima più alta in ogni continente, partendo dalla Sardegna, Angelo ha raggiunto l'obiettivo: dall'Everest in Asia (la cima più alta del pianeta) al Kilimanjaro in Africa. Ma ora ...

Baggero, la nuova vita dell’ecofrazione in provincia di Como

Andare indietro per poter andare avanti. E' questa la filosofia adottata per rigenerare la frazione di Baggero, dentro i confini comunali di Merone, in provincia di Como. "Il nostro obiettivo è stato quello di riqualificare una frazione – la prima ecofrazione d'Italia - che un tempo era sostanzialmente destinata alle attività industriali. Legate, per esempio (ma non solo), alla cava che serviva il cementificio.  Attività che avevano sostituito quelle agricole", spiega il sindaco di Merone Giovanni Vanossi - che ora vuole far rifiorire quelle attività agricole del passato, legandole però al turismo sostenibile e ad "attività esperienziali". Per rigenerare un territorio in direzione ecologica è innanzitutto necessaria una forte mobilitazione sociale e ...

Jeff Onorato: come vincere la sfida con la disabilità in mare

Ha 65 anni, una figlia di 5, ed è sempre al lavoro in mezzo alla natura per rafforzare la voglia di vivere di ragazzi diversamente abili e non che frequentano la sua scuola a La Maddalena, in Sardegna. Jeff Onorato – vittima nel lontano 1976 di un brutto e grave incidente stradale - oltre a vincere il titolo mondiale di sci nautico ai campionati per disabili ha battuto atleti di fama senza disabilità: ai mondiali in Australia è arrivato 4° nella disciplina delle figure e 5° nello slalom, dei titoli nazionali ha perso il conto. Un grande sportivo - sarà presente a settembre alla rassegna Leggere Sportivamente di Dorgali (in Sardegna) - che è anche un grande uomo, impegnato ...

Il biologico del Castello di Stefanago, tra vini naturali e “volpi spaziali”

Dal 1700 coltivano in armonia con la natura. La famiglia Baruffaldi da generazioni abita e cura i frutti della terra nell'Oltrepo Pavese e produce vino naturale, "oltre il biologico" (come tengono a ribadire) con il marchio Castello di Stefanago, che prende il nome dalla stupenda tenuta a Fortunago. "In realtà abbiamo sempre fatto così, questa è la nostra filosofia produttiva. Negli anni '90 è poi arrivata la possibilità della certificazione  biologica e abbiamo aderito". Giacomo Baruffaldi completa il pensiero, perché non sia solo uno slogan, sottolineando che la "legge sul biologico è un compromesso". Al ribasso, fa intendere. ...